Šokolaadiruudud

Minu ema šokolaadiruudud on meie pere külaliste lemmikud.

Šokolaadiruutude saladus peitub kondentspiimas ja Fazeri šokolaadis, mis koogile iiriselaadset funki lisab. Oluline on jälgida, et kook liiga kauaks ahju ei jääks, sest siis kaob koogi salapära :)

Selleks, et kook liiga magusakas ei muutuks tuleb lisada soola nii tainasse, kui ka täidisesse.

Serveeri külma piimaga. Nii on kõige parem :)

KAERAHELBED, KONDENTSPIIM & ŠOKOLAAD... MAGUS MAIUS :)

Selleks, et valmistada šokolaadiruute läheb sul vaja :)

TAIGEN:

• 100 g võid

• 2 1/2 dl jahu

• 3 dl fariinsuhkrut

• 3 dl kiirkaerahelbeid

• 1 muna

• 1 tl küpsetuspulbrit

• 1 sl vaniljesuhkrut

• 1/2 tl sool
  

TÄIDIS:

• 125 ml kondenspiima suhkruga

• 1/2 tl vaniljesuhkrut

• 1/4 tl soola

• 200g tükeldatud šokolaadita

VALMISTAMINE

Hõõru või suhkruga vahule, klopi hulka muna ja vaniljesuhkur. Lisa jahu, kaerahelbed, küpsetuspulber ja sool, sega ühtlaseks massiks. Määri 22 x 22 cm suurune ahjuvorm võiga ja kata kahe kolmandiku taignaga.

Täidise valmistamiseks vala paksupõhjalisse potti kondenspiim, šokolaaditükid, vaniljesuhkur ja sool. Kuumuta, kuni šokolaad on sulanud. Vala segu taignale. Murenda ülejäänud kolmandik taigen šokolaadisegule ja suru näppudega laiaks. Küpseta 175* juures 25-30 minutit. Serveerijahtunult väikesteks tükkideks lõigatuna.

valmistamise aeg 20 min

küpsetamise aeg 25 min

kogu aeg 45 min

HEAD NAUTIMIST :)